18:59 Apr 26
Se o pato é cozinhado à portuguesa, pelo que sei, não leva molho nenhum, a não ser que haja outro prato português cujo pato seja acompanhado com molho, mas julgo que seria diferente, ou seja, o molho servido à parte. É um arroz solto com o pato desfiado e há quem sirva com queijo ralado por cima. Eu não gosto de pato, já provei e não gosto, mas tenho na família quem o prepara dessa maneira. A expressão "bem molhadinho", como disse atrás, tem um significado diferente para mim. Mais contexto seria necessário, pois me parece que o querem dizer é que o pato é comido com uma boa quantidade de vinho, o tal "bem regado" que referi... mas, posso estar enganada. Molhado significa também ensopado... será algum ensopado de pato? Talvez esteja a extrapolar... |