Glossary entry

Spanisch term or phrase:

colí del día

Deutsch translation:

Fruchtspiegel

Added to glossary by Silke Streit
Nov 9, 2012 22:39
11 yrs ago
Spanisch term

colí del día

Spanisch > Deutsch Sonstige Kochen/Kulinarisches Menü
Postres
Parfait con fresa con colí del día y un crujiente de almendra

Was ist "colí"?

Vielen Dank für eure Hilfe.

Discussion

Andres Larsen Nov 10, 2012:
Fruchtcoulis und Fruchtspiegel MENÜ & BUFFET-VORSCHLÄGE VORSCHLÄGE ... - Hotel Am Triller
www.hotel-am-triller.de/.../bankett_menue-bueffet... -
PDF/Adobe Acrobat - Quick View
auf Malzbiersauce mit Saisongemüse und Schupfnudeln. **. Geschichtete Sorbetterrine auf ***Fruchtspiegel mit Fruchtcoulis***. € 35,00 pro Person. 0 pro Person ...

Mein erstes "richtiges" Menü... bitte um Hilfe für offene Punkte ...
www.chefkoch.de › Foren › Menüs -
Huhu =) ***Fruchtcoulis ist eigentlich ein Fruchtspiegel*** aus pürierten Beeren (ich gebe je nach süsse/säure etwas Zitronensaft oder Puderzucker ...
Silke Streit (asker) Nov 10, 2012:
Es ist das Menü eines schwedischen Restaurants auf den Kanaren.
Walter Blass Nov 9, 2012:
Coulis (Französisch): natürliches Frucht- oder Gemüsepuree und so wird es sowohl auf Deutsch als auch auf Spanisch gesagt und geschrieben. Nichts mit "escherichia coli" zu tun aber vorsichtshalber sollte man die Erdbeeren vorher sorgfältig waschen.
Katja Schoone Nov 9, 2012:
In welchem Sprach-/Kulturraum bewegen wir uns?

Proposed translations

+3
8 Stunden
Selected

Fruchtspiegel

Erdbeerparfait auf Fruchtspiegel
Peer comment(s):

agree Daniel Gebauer
1 Stunde
¡Gracias, Daniel!
agree Ruth Wöhlk
3 Stunden
Danke Ruth!!
agree Andres Larsen
7 Stunden
Gracias, Andrés!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Vielen Dank für den guten Übersetzungsvorschlag."
+2
1 Stunde

Fruchtcoulis des Tages

Fruchtcoulis des Tages

Quellen:

Coulis de Cassis | Konfitüren & Honig | Fruchtcoulis | Coulis de ...
www.dinsesculinarium.de › ... › Fruchtcoulis
Coulis de Cassis. Emmanuelle Baillard. eine Fruchtsauce aus schwarzer Johannisbeere, ideal für Eis, Desserts und Cocktails, aus der Bourgogne. Bestell -Nr.: ...

Coulis de Fraise | Konfitüren & Honig | Fruchtcoulis | Coulis de ...
www.dinsesculinarium.de › ... › Fruchtcoulis
Coulis de Fraise. Emmanuelle Baillard. eine Fruchtsauce aus Erdbeeren, ideal für Eis, Desserts und Cocktails, aus der Bourgogne. Bestell-Nr.: DC3080. 185 ml ...

Rezepte Tagestipps (auch leichte Küche)www.daskochrezept.de/tagestipps/
Tipps des Tages ... für Kalorienbewusste, die vegetarische Küche für alle, die kein Fleisch mögen - und natürlich das ***Dessert des Tages*** für alle Süßen... ;-) ...

5,90 - Nürtinger Zeitung
www.ntz.de/fileadmin/.../NZ-Mittagstisch-KW45.p... -
PDF/Adobe Acrobat - Quick View
Wochengericht: Tafelspitz an Meerrettichsauce und Butterkartoffeln · Suppe, Salat oder ***Nachtisch des Tages***. Tagesessen 6,20 Tagesessen ...


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Note added at 1 hr (2012-11-10 00:03:41 GMT)
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zusätzliche Quelle:

***Fruchtcoulis*** - Produkte - Dirafrost
www.dirafrost.com/de/produkte/p/.../fruchtcoulis
DIRA-***Fruchtcoulis verfeinern die kulinarischen Kreationen anspruchsvoller Köche. Unsere Fruchtcoulis*** sind 100 % natürlich (75 % Frucht + 25 % Zucker) und ...
Peer comment(s):

agree Daniel Gebauer
8 Stunden
agree Coqueiro
23 Stunden
Something went wrong...

Reference comments

1 Stunde
Reference:

coulis

Parfait de Almendras con Mousse de Chocolate y Fresas, teja ...
restaurantemadrono.blogspot.com/.../parfait-de-al...
Parfait de Almendras con Mousse de Chocolate y Fresas, teja crujiente y ***coulis*** de arándanos rojos. publicado por: Fernando en 16:29 ...

BBC - Food - Coulis recipes
www.bbc.co.uk/food/coulis
***A smooth, thick sauce usually made by puréeing and sieving a fruit*** or vegetable. ***All kinds of fruits or vegetables can be made into coulis***, but...

Raspberry Coulis Recipe | MyRecipes.com
www.myrecipes.com/recipe/raspberry-coulis-10000001598632/
***This raspberry coulis sauce is a handy trick for any cook who wants an easy way to dress up dessert***. Besides adding extra zip to our almond ...

***Blackberry coulis*** recipe - Recipes - BBC Good Food www.bbcgoodfood.com/recipes/.../blackberry-couli...
***This vibrant and versatile fruit sauce is perfect for serving with ice cream, pancakes or layered up in creamy desserts***.

***Raspberry Coulis*** recipe - Best Recipes
www.bestrecipes.com.au › Desserts
***Raspberry Coulis recipe at Best Recipes. A great topping to add with a baked cheesecake or any dessert to cut the sweetness***.,

Coulis - Wikipedia, the free encyclopedia
en.wikipedia.org/wiki/Coulis
***A coulis is a form of thick sauce made from puréed and strained vegetables or fruits***. A vegetable coulis is commonly used on meat and vegetable dishes, and it ...

***coulis*** - definition of coulis by the Free Online Dictionary, Thesaurus ...
www.thefreedictionary.com/coulis
***A thick sauce made of puréed fruit*** or vegetables: raspberry coulis. [French, strained liquid, from Old French couleis, from Vulgar Latin *c l ticus, from Latin c l tus, ...


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Note added at 1 hr (2012-11-09 23:55:00 GMT)
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Fruchtcoulis:

Coulis de Cassis | Konfitüren & Honig | Fruchtcoulis | Coulis de ...
www.dinsesculinarium.de › ... › Fruchtcoulis
Coulis de Cassis. Emmanuelle Baillard. eine Fruchtsauce aus schwarzer Johannisbeere, ideal für Eis, Desserts und Cocktails, aus der Bourgogne. Bestell -Nr.: ...

Coulis de Fraise | Konfitüren & Honig | Fruchtcoulis | Coulis de ...
www.dinsesculinarium.de › ... › Fruchtcoulis
Coulis de Fraise. Emmanuelle Baillard. eine Fruchtsauce aus Erdbeeren, ideal für Eis, Desserts und Cocktails, aus der Bourgogne. Bestell-Nr.: DC3080. 185 ml ...
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agree Barbara Kroiss
14 Stunden
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