Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
Entvliesfleisch
Russian translation:
зачищенное мясо, без пленок
Added to glossary by
Marina Chernyayeva
May 27, 2011 07:58
12 yrs ago
1 viewer *
German term
Entvliesfleisch
German to Russian
Other
Cooking / Culinary
Подскажите, пожалуйста, что такое "Entvliesfleisch"
Proposed translations
(Russian)
| 4 +3 | зачищенное мясо, без пленок |
Marina Chernyayeva
|
| 3 | мясо с удаленной щетиной |
Edgar Hermann
|
Change log
Jul 7, 2011 11:51: Marina Chernyayeva Created KOG entry
Proposed translations
+3
1 hr
Marina Chernyayeva
Ukraine
Ukraine
Native in Russian
Works in field
Ukraine
DE-RU-UA Technik, Medizin, Marketing
Native in: Russian (Variant: Standard-Russia) 
, Ukrainian (Variant: Standard-Ukraine)
Works in: German to Russian, German to Ukrainian, Russian to German, and 5 more.
Related KudoZ points
:
44
Selected
зачищенное мясо, без пленок
Der nächste Schritt nennt sich "Entvliesst", dann ist nichts Weisses mehr dran
по этой же ссылке - один из этапов зачистки мяса
http://www.grillsportverein.de/forum/rezepte/fleisch-mit-und...
по этой же ссылке - один из этапов зачистки мяса
http://www.grillsportverein.de/forum/rezepte/fleisch-mit-und...
Peer comment(s):
| agree |
Vladimir Matviyenko
: Entvliesen bedeutet, dass das Vlies (also Membranen, Bindegewebe, Faszien, kleine Fettreste und anhaftende Sehnenstücke) von der Fleischoberfläche entfernt wird.
http://www.maja.de/Entvliesen.php?iIDLang=1
правильно - die Vliese (свиной внутренний жир)
5 mins
|
|
спасибо!
|
|
| agree |
Concer (X)
14 mins
|
|
спасибо!
|
|
| agree |
Svetlana Hirsekorn
1 day 6 hrs
|
|
Спасибо за поддержку!
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Спасибо!"
10 mins
Edgar Hermann
Native in Russian
4 years with GAZPROM, university degree
Native in: Russian (Variant: Standard-Russia) 
Works in: English to Russian, German to Russian
Related KudoZ points
:
11
мясо с удаленной щетиной
возможно также "зачищенное от щетины"
звучит, правдо, немного странно, но vlies - это щетина
звучит, правдо, немного странно, но vlies - это щетина
Discussion
Food (De-Ru) (for ABBYY Lingvo x3)
The German-Russian Dictionary of Food Industry and Culinary Processes. © RUSSO, 1999, E.S. Aniuschkin, W.I. Daschewskij, W.A Popow, W.M. Stefanowskij, B.M. Togunow. 55,000 entries.