Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
à la palette
Dutch translation:
met een spatel opgeschept
Added to glossary by
Anne-Marie Kalkman
Sep 11, 2013 13:12
10 yrs ago
French term
good quality, flexible and reliable!
Native in: Dutch (Variants: Netherlands, Flemish)
Works in: French to Dutch, English to Dutch
à la palette
French to Dutch
Tech/Engineering
Food & Drink
IJs
In de aanprijzing van een boek over ijs wordt gezegd:
une partie recettes, basée sur les différentes appellations de glaces turbinées, adaptées au service à la boule ou *à la palette* ; ainsi que des recettes de glaces non turbinées et texturants pour enrichir toutes vos recettes
Wat wordt er bedoeld met à la palette?
une partie recettes, basée sur les différentes appellations de glaces turbinées, adaptées au service à la boule ou *à la palette* ; ainsi que des recettes de glaces non turbinées et texturants pour enrichir toutes vos recettes
Wat wordt er bedoeld met à la palette?
Proposed translations
(Dutch)
| 3 | met een spatel opgeschept |
Roy vd Heijden
|
| 4 +1 | geschept |
Mamuco (X)
|
Proposed translations
6 hrs
Roy vd Heijden
Belgium
Belgium
Native in Dutch
Belgium
modo possem penitus deliberare
Native in: Dutch (Variant: Netherlands) 
Works in: French to Dutch
Related KudoZ points
:
31
Selected
met een spatel opgeschept
Cf.:
« Je la préfère en pot, je n'aime pas les cornet, qui altère selon moi les différentes saveurs. Et je ne prends pas plus de 3 gouts à la fois, sinon, pour finir on obtient un milkshake de tout et question goûts, ce n'est plus trop ça! Servie à la palette dans un pot, c'est l'idéale. Car en grande gourmande que je suis la palette remplit l'entièreté du pot, tandis qu'une bouleuse vous donnera de ridicule boules dans un grand pot vide! »
(http://aranka.skyrock.com/12.html)
“In dé ijswinkel wordt gewerkt met spatels. Je krijgt in dé ijswinkel geen traditionele bollen, je krijgt scheppen.”
(http://www.de-ijswinkel.nl/de-ijswinkel/)
“Bij RoJé ijs maken ze nog echt ambachtelijk ijs. Dus geen bolletjes ijs maar met de spatel.”
(http://www.dichtbij.nl/alphen/eten-en-drinken/artikel/291785...
« De vraies glaces maison servies à la palette, le vrai goût des glaces italiennes. »
(http://www.cityvox.fr/bars-et-cafes_paris/amorino_200039185/...
« Que du naturel pour ces glaces servies à la palette, comme en Italie mais produites à Genève, [...] »
(http://www.petitfute.com/adresse/etablissement/id/374344/gel...
“Re: Italiaans ijs, echt zo lekker?
Bij mij in het dorp 2,20 voor bakje met twee smaken, 2,80 voor drie smaken (zijn geen bolletjes, maar lekkere scheppen)”
(http://www.italieforum.nl/index.php?link=home/lees.php&id=33...
“In Italië krijg je meestal geen bolletjes, maar scheppen met een soort spatel, [...]”
(http://www.goeievraag.nl/vraag/eten-drinken/duur-ijsjes-gemi...
“Prijs kwaliteit verhouding is optimaal, je krijgt veel ijs voor een betaalbare prijs, geen bolletjes, maar echt met een spatel opgeschept :-)”
(http://www.eet.nu/ede/gelateria-bernardo)
“Zo komen we bij een ijszaak. We nemen allemaal een ijsje met maximaal 2 smaken ijs. Hier zijn het geen bolletjes, maar wordt ijs met een spatel uit bakken geschept en op het hoorntje (of bakje) gedaan.”
(http://www.hagasikon.nl/2010/08/30/dag-3-maandag-30-augustus...
--------------------------------------------------
Note added at 6 uren (2013-09-11 20:12:19 GMT)
--------------------------------------------------
(Dus i.p.v. in bolletjes met een spatel in plakken geschept)
« Je la préfère en pot, je n'aime pas les cornet, qui altère selon moi les différentes saveurs. Et je ne prends pas plus de 3 gouts à la fois, sinon, pour finir on obtient un milkshake de tout et question goûts, ce n'est plus trop ça! Servie à la palette dans un pot, c'est l'idéale. Car en grande gourmande que je suis la palette remplit l'entièreté du pot, tandis qu'une bouleuse vous donnera de ridicule boules dans un grand pot vide! »
(http://aranka.skyrock.com/12.html)
“In dé ijswinkel wordt gewerkt met spatels. Je krijgt in dé ijswinkel geen traditionele bollen, je krijgt scheppen.”
(http://www.de-ijswinkel.nl/de-ijswinkel/)
“Bij RoJé ijs maken ze nog echt ambachtelijk ijs. Dus geen bolletjes ijs maar met de spatel.”
(http://www.dichtbij.nl/alphen/eten-en-drinken/artikel/291785...
« De vraies glaces maison servies à la palette, le vrai goût des glaces italiennes. »
(http://www.cityvox.fr/bars-et-cafes_paris/amorino_200039185/...
« Que du naturel pour ces glaces servies à la palette, comme en Italie mais produites à Genève, [...] »
(http://www.petitfute.com/adresse/etablissement/id/374344/gel...
“Re: Italiaans ijs, echt zo lekker?
Bij mij in het dorp 2,20 voor bakje met twee smaken, 2,80 voor drie smaken (zijn geen bolletjes, maar lekkere scheppen)”
(http://www.italieforum.nl/index.php?link=home/lees.php&id=33...
“In Italië krijg je meestal geen bolletjes, maar scheppen met een soort spatel, [...]”
(http://www.goeievraag.nl/vraag/eten-drinken/duur-ijsjes-gemi...
“Prijs kwaliteit verhouding is optimaal, je krijgt veel ijs voor een betaalbare prijs, geen bolletjes, maar echt met een spatel opgeschept :-)”
(http://www.eet.nu/ede/gelateria-bernardo)
“Zo komen we bij een ijszaak. We nemen allemaal een ijsje met maximaal 2 smaken ijs. Hier zijn het geen bolletjes, maar wordt ijs met een spatel uit bakken geschept en op het hoorntje (of bakje) gedaan.”
(http://www.hagasikon.nl/2010/08/30/dag-3-maandag-30-augustus...
--------------------------------------------------
Note added at 6 uren (2013-09-11 20:12:19 GMT)
--------------------------------------------------
(Dus i.p.v. in bolletjes met een spatel in plakken geschept)
4 KudoZ points awarded for this answer.
+1
2 mins
geschept
ijs geschept met een houten lepel 'à l'ancienne'
Peer comment(s):
| agree |
Gerard de Noord
: Geschept, vandaar schepijs.
6 hrs
|
| neutral |
Roy vd Heijden
: Ook bolletjes worden geschept: "Uit 1 bak schept u ongeveer 60 bolletjes, dus u kunt in totaal zo'n 120 bolletjes schepijs serveren." (http://www.ijssalonmenotti.nl/locatie)
6 hrs
|
Something went wrong...